王雨林醫生講解高脂血症預防與治療

视频文字稿

各位朋友大家好，我是王雨林医生，我是一名内科家庭医生，我的诊所在41街41st Road天福大厦二楼第一座。今天我非常高兴能有这个机会，和大家一起谈一谈高脂血症。

我们知道，血液里的脂肪主要有两大类：一类叫胆固醇，一类是甘油三酯。胆固醇主要分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两类。低密度胆固醇如果过高的话，它会沉积在血管壁上堵塞血管；如果堵在冠脉里，就容易造成冠心病、心肌梗死；如果堵在了脑部的血管，就容易造成脑中风这些症状。所以我们希望能够降低低密度胆固醇。而高密度胆固醇恰恰相反，它们就像一个管道的疏通工一样，可以把沉积在血管壁上的低密度胆固醇运回到肝脏，进行分解代谢，排出到体外，所以高密度胆固醇其实是对心脏有保护作用的。这也就是我们常听到的：我们希望低密度胆固醇越低越好，高密度胆固醇越高越好。我们通过常规性的有氧运动，是可以增加高密度胆固醇的；我们通过健康的饮食、通过服用合理的药物，可以降低低密度胆固醇。

甘油三酯跟食物的摄入非常有关系，所以我们平时一定要避免吃一些油炸、非常油腻的食物。我们都知道红肉，比如说像牛肉、像猪肉，这些含胆固醇比较多，如果平时吃得比较多，容易造成高胆固醇血症。我们知道白肉相对来说胆固醇含量低一些，所以如果我们要吃肉的话，我希望朋友们可以多多选择一些白肉，选择一些鸡肉。

鱼油是一个非常受欢迎的保健品。我先跟大家讲一讲鱼油是从哪里来的，其实非常有意思。因为在寒冷的北极生活着艾斯基摩人，他们因为四周被海水环绕，平时主要以打鱼、吃鱼作为主要的食物来源。有研究者发现艾斯基摩人有一个非常好的现象，就是他们很少得心脏病。所以研究者就说，原来是因为他们平时吃了很多深海的鱼类，而且这些鱼里有很多我们叫做Omega-3脂肪酸的东西。所以我们就发现了，原来鱼油，包括它其中的有效成分Omega-3脂肪酸，原来是对心脏有保护作用的。他们推荐的摄入量，就是Omega-3脂肪酸的摄入量为每天一克。

我们在挑选鱼油的时候，一定要注意上面的标签。一个是说鱼油一粒的胶囊里含多少鱼油，这是1200毫克；同时这个信息是非常重要的：上面标明了每一个胶囊里含有多少毫克的Omega-3脂肪酸。就像我前面说到的，真正有效的成分就是Omega-3脂肪酸。所以这一瓶您可以看到，每一个胶囊里含有大概360毫克的Omega-3脂肪酸。那我们再来看一看这一瓶，这一瓶也是鱼油，因为上面写的都是鱼油，那有什么不同呢？这里面写的每一个胶囊里含有980毫克的Omega-3脂肪酸。所以通过比较这两瓶就可以发现，如果你吃一粒这个绿瓶子的胶囊，它的摄入量几乎相当于吃了三颗那个瓶子的胶囊。所以我们在挑选购买鱼油的时候，一定要看清鱼油上面Omega-3脂肪酸的含量。

我们很多朋友也听说，鱼油不光能保护心脏，还能降血脂，是一个非常好的补充品。那像我刚才说到的，血脂主要有两类：一类是胆固醇，一类是甘油三酯。鱼油并不是能够降低所有的血脂，它对胆固醇的作用并不明显，但它确实可以降低甘油三酯。那这里有一个问题，我希望大家非常注意：可以降低甘油三酯，但是你一定要吃够量。要吃多少呢？研究表明，每天要摄入2至4克的Omega-3脂肪酸。但是呢，如果您希望利用鱼油Omega-3脂肪酸来降低甘油三酯的话，我建议您和自个儿医生进行咨询，因为很多情况下，我们需要医生来开一些高纯度鱼油的处方，这样的话您吃一粒胶囊，就可以摄入足够量的Omega-3脂肪酸，才真正可以起到降低甘油三酯的作用。

非常谢谢大家。如果您有任何问题，都可以给我打电话，或者来我的诊所，咱们可以进行一个面对面的咨询。好，祝各位朋友身体健康。

本文为视频语音文字稿，仅供健康教育参考，不能替代医生或药师的专业建议。